猴头用水焯冷冻还是生冻（猴头需要自然氧化还是放密封袋里）

猴头用水焯冷冻，而不是生冻。
猴头用水焯冷冻。
猴头是一种食材，为了烹饪时能够更好地保持其原有的口感和营养，通常会先用水焯一下。
冷冻的猴头在焯水的过程中能够更好地解冻，使得猴头内部的水分得以释放，同时也能够去除一些不必要的腥味。
猴头是一种常见的海鲜食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
在烹饪过程中，除了焯水之外，还可以用来炖汤、煮粥、炒菜等多种方式进行烹饪。
猴头的口感鲜美，适合与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴。