珍珠奶茶中的珍珠怎样防止粘在一起（珍珠奶茶的珍珠太黏了怎么办）

1.先确定珍珠本身品质没有问题。　　

2.然后就是珍珠要在冷水中充分浸至冷却，然后用糖水或者捞一下。　　

3.如果珍珠本身没问题的话，在冷水中冷却以后，珍珠表面就会收紧，不会粘连了，拿糖水捞一下是为了防止珍珠表面吸水泡胀。　　

4.如果上述做法还是会涨的话，那就在糖水之前，也就是粉圆冷却之后，再煮开，再冷却，然后过一遍糖水。这样做出来的珍珠口感会更紧，不容易涨