韭菜7月份植株陆续抽薹。8月上旬植株陆续开花,花期长达50-60天。10月上旬前后花薹开始变黄,果实成熟。 【韭菜花】锥型总苞包被的伞形花序,内有小花20-30朵。小花为两性花,花冠白色 ,花被片6片,雄蕊6枚。子房上位,异花授粉。