韭菜的抽薹、开花虽然是一种正常的生理现象，但是却受光照与温度的影响。一般韭菜经历头一年的低温后会刺激产生花芽分化，第二年在温度达到24摄氏度以上以及光照要求达到时，就会产生快速抽薹然后开花。
因此如果想减少或者延缓韭菜抽薹、开花，咱们可以采取夏季搭建遮阳网、减少光照和降低温度的方式实现延缓抽薹和开花。
韭菜是喜阳的植物，需要将它种在家里光照充足的地方，每天的日照时长不能低于4小时，否则就会徒长，光照不足它不仅会徒长而且开花的数量也会减少。
作为球根植物，它也是很怕涝的，所以种花韭一定要控制好浇水的频率，一定要等土干透了再浇水。宁可干一点也不要太积极浇水，否则容易烂根。
