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香飘飘烤肠配料配方(秘制烤肠的配方及配料表)

香飘飘烤肠配料配方(秘制烤肠的配方及配料表)

更新时间:2024-04-05 02:36:41

香飘飘烤肠配料配方

配方(单位,g):鸡肉190、猪肉5、水、淀粉45(≤10%)、白砂糖30、大豆分离蛋白16、食用盐6.5、食用香精2.5、酵母抽提物2.0、味精1.7、香辛料0.4、食品添加剂(卡拉胶2、三聚磷酸钠0.8、D-异抗坏血酸钠0.22、乙基麦芽酚0.09、亚硝酸钠0.05、红曲粉0.014);胶原蛋白肠衣。

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