第1步、荒地里找的野菜里面夹带了一点荠菜，现在荠菜有点老了只要叶子。

第2步、摘叶子留用，淘洗干净。

第3步、控干水分。

第4步、打入一个鸡蛋可以预防出水，放入麻辣鲜鸡精各2勺使菜入味。

第5步、抓拌均匀。

第6步、放入两碗面粉，（面粉视菜的多少而入）我这个菜比较多。

第7步、抓拌均匀使菜叶裹上面粉且不湿粘就好，面粉益多不宜少。

第8步、上蒸锅，蒸菜篦子上要放一块湿蒸布，菜码在上面蒸20分钟。

第9步、20分钟蒸好啦。

第10步、放到大点的盆里扒拉开散热。

第11步、盛一碗放入盐鸡精香油拌均匀即可吃啦，喜欢吃蒜的可放蒜泥更美味呦。
