那是因为鸡蛋不新鲜了。
鸡蛋是有保质期的,如果存放时间过长,细菌通过蛋壳侵入,导致鸡蛋变质,出现黏壳、散黄现象,不但致病菌要大量繁殖,蛋白质变质腐败,还产生吲哚、硫化氢等小分子毒物。
同时,随着存放时间的延长,鸡蛋所含的各种营养成分会遭到破坏,营养价值要降低,味道也会变差,甚至变臭。变质腐败的鸡蛋,会对人的健康造成危害,是不能食用的.
那是因为鸡蛋不新鲜了。
鸡蛋是有保质期的,如果存放时间过长,细菌通过蛋壳侵入,导致鸡蛋变质,出现黏壳、散黄现象,不但致病菌要大量繁殖,蛋白质变质腐败,还产生吲哚、硫化氢等小分子毒物。
同时,随着存放时间的延长,鸡蛋所含的各种营养成分会遭到破坏,营养价值要降低,味道也会变差,甚至变臭。变质腐败的鸡蛋,会对人的健康造成危害,是不能食用的.