食材:鱼块、辣椒、胡萝卜、大蒜、盐、胡椒、生抽、料酒、水。
做法:将鱼块洗净,沥去多余的水份,加适量盐、胡椒、生抽拌均,腌十五分钟。
平底锅放适量油,鱼用小火煎成两面金黄。
辣椒、胡萝卜、大蒜切好备用。
热锅放入大蒜和辣椒,加入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软后,加入韭菜,加适量盐。
放入鱼块,加入料酒、生抽、适量的水,翻炒,盖上盖闷一会,装盘即可。
食材:鱼块、辣椒、胡萝卜、大蒜、盐、胡椒、生抽、料酒、水。
做法:将鱼块洗净,沥去多余的水份,加适量盐、胡椒、生抽拌均,腌十五分钟。
平底锅放适量油,鱼用小火煎成两面金黄。
辣椒、胡萝卜、大蒜切好备用。
热锅放入大蒜和辣椒,加入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软后,加入韭菜,加适量盐。
放入鱼块,加入料酒、生抽、适量的水,翻炒,盖上盖闷一会,装盘即可。