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白玉豆腐汤典故(豆腐汤的高级叫法)

白玉豆腐汤典故(豆腐汤的高级叫法)

更新时间:2024-04-18 23:38:53

白玉豆腐汤典故

明太祖朱元璋起兵反元。被元兵打败后,只身逃走。元军画了他的图像,挨家挨户搜索,并通报各州县,有藏匿不报者,祸灭九族。

朱元璋看到告示和图像后,吓得他不敢投宿乡里。在深山密林中艰苦度日。这一天,他在密林中发现了一处光亮,便悄悄地爬过去。用嘴舔破窗纸,往屋里一看,见两个老夫妻在吃馍喝汤。他壮着胆子走了进去。老妇人见他又饥又饿就给他做了一碗汤。他狼吞虎咽地填报了肚子。起身准备告辞。又转身问老妇人,这叫什么汤?老妇人心想穷苦人家的汤有什么名字,吃饱就是了,于是嬉笑地说:“翡翠白玉汤!”朱元璋暗暗记在心中。

后来,朱元璋打败元军,自立为帝,每日山珍海味,每餐佳肴不重样。可是尽管这样,他也没有食欲。闲来无事,上街闲逛,看见人们吃饭喝汤都很香甜,触景生情,便想起在深山中和的翡翠白玉汤。便回宫叫御厨做。端上来一小碗,他说做得不好,又换一个名厨做汤,还是不对口味。最后,他发告示,说会做翡翠白玉汤的有重赏。

老夫妻看到告示,想起当年的事。知道当年的逃犯已成了当今皇帝。老妇人便告别老夫,进了京城。

朱元璋正在为汤的事与太监大发雷霆,又一太监报告:“圣上,有一妇人前来做汤。”朱元璋转怒为喜:“快快请进,速速为朕做汤!”

老妇人烧开了水,放了些许调料,又放了几滴猪油,把青菜叶撕了几片,放入汤中,太监便端了上来。

朱元璋喝了一口便吐了出来:“大胆刁妇,竟敢戏弄朕。来人,将他带进来!”老妇人说:“皇上在深山之上,密林之中,吃的翡翠白玉汤便是小民所做,今日所做的与那次一模一样,不曾敢欺骗皇上。”朱元璋慌忙扶起老妇人:“恩人请起。”老妇人便说了汤的事。朱元璋感叹道:“同时一人所做,又是一样的汤,为何今昔味道不同。”老妇人道:“饥不择食,淡饭成佳肴,今日里......”朱元璋感叹:“婆婆一席话,胜读十年书。”从此,朱元璋经常私访,体察民情。

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