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青菜豆腐汤好名字(青菜豆腐汤高级叫法)

青菜豆腐汤好名字(青菜豆腐汤高级叫法)

更新时间:2024-04-03 12:57:28

青菜豆腐汤好名字

青菜豆腐汤又名翡翠白玉汤

顾名思义~青菜是翠绿翠绿的,好像翡翠一般,豆腐切成丁撒在汤中,就像一颗颗白玉,所以把青菜豆腐汤美其名曰~翡翠白玉汤!

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子。有一天饿倒在街上,有位好心的婆婆给他做了一碗青菜豆腐汤,朱元璋觉得好喝,问婆婆这道菜名,婆婆也是穷苦人家,就打趣说是翡翠白玉汤!

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