食材用料：生菜，蒜，剁椒，生抽，醋，香油
做法步骤：
步骤1
准备食材：生菜200克、蒜3瓣、剁椒1茶匙。
步骤2
生菜清洗干净切段。
步骤3
蒜切末。
步骤3
首先碗中倒入生抽、醋、大蒜，调成料汁备用。
步骤4
然后将洗净的生菜装入大盆中，倒入剁椒、调好的料汁、香油，搅拌均匀。
步骤5
最后装盘即可。
汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，
炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。
然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。
