用料：
西红柿2个，青椒2个，蒜3瓣，盐3克，白胡椒粉适量，花椒粉适量，大葱一段
做法步骤：
步骤 1
青番茄切片，别太厚。
步骤 2
青椒去籽切块。
步骤 3
准备葱和大蒜。
步骤 4
热锅冷油，放葱和大蒜炒香，再放青番茄下锅翻炒，一定要加点水，不然的话真的没法炒，等着青番茄像熟透的番茄一样出沙，简直是太难了。
步骤 5
加青椒炒，等番茄基本软透，加盐，白胡椒粉和花椒粉，翻炒均匀起锅。
答：食材明细：青椒适量、西红柿适量、大蒜两瓣、食油适量、食盐适量、鸡精适量
西红柿炒青椒的做法步骤
1
青椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣。
2
都切成细丁备用。
3
热锅放油适量。
4
西红柿与青椒一起下锅同炒十几秒。
5
然后放少许盐、鸡精拌匀，出锅装盘。
小窍门
此菜虽说是辣椒菜，但是可以在选购食材时你可根据自己的喜好选购辣、微辣、不辣的辣椒。反正都好吃，很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，如果想补点蛋白质还可加一个鸡蛋进去同炒，又是另一道好菜——青椒西红柿炒蛋。味道不错的哦。
