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无根菜有哪几类(根类蔬菜一览表)

无根菜有哪几类(根类蔬菜一览表)

更新时间:2024-04-03 09:37:56

无根菜有哪几类

豆芽菜,水发的,一般用绿豆和黄豆,用水泡至发芽阶段,接近生根阶段时采收!所以豆芽是没有根的,有根的是不会卖的。

1、油麦菜:它的叶片很细长,色泽呈现淡绿色,口感很细腻,富含很多营养物质,是很受欢迎的蔬菜类型,并且适应性很强。

2、菠菜:菠菜是我们在生活中常见的蔬菜,根部是圆锥形状,带有一点红色,茎部很直立,里面是中空的,能种植的品种类型很多。

3、大白菜:现在被广泛种植,叶片颜色为浅绿色或黄绿色,上面略有卷曲,是冬季常见的蔬菜类型,并且价格不算昂贵,可以放心去购买食用。

4、结球甘蓝:又叫做卷心菜,层层包裹成扁球形,叶片颜色为深绿色,具有耐寒、抗病的作用,还能耐贮存运输,季节不受限制,是春夏秋三季常见的蔬菜。

5、黄瓜:葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。

1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜。油麦菜:叶片细长,色泽呈现淡绿色,口感很细腻,富含很多营养物质,适应性很强。菠菜:菠菜根部是圆锥形状,带有一点红色,茎部很直立,里面中空,能种植的品种类型很多。

2、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等。

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