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跪求调酸甜烤鸭汁配方(广东正宗烤鸭浇汁配方)

跪求调酸甜烤鸭汁配方(广东正宗烤鸭浇汁配方)

更新时间:2024-04-17 07:56:15

跪求调酸甜烤鸭汁配方

烧鸭蘸料酸甜味酸梅酱300克,柠檬1只,白糖30克,精盐适量。做法:柠檬榨汁,白糖、精盐放入化开,调入酸梅酱拌匀即可。特点:酸甜适口,并且带有柠檬的清香味道。烧鸭蘸料微香味蒜茸20克,姜末5克,十三香粉2克,精盐约3克,味精粉2克,白糖1克,白胡椒粉1克。做法:  将以上配方置碗中,再将色拉油25克入锅烧热,倒入调料中拌匀即成。

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