1将木耳泡发备用，切成小块。 木耳不用太多，泡发会有很多，所以少量就可以了。胡萝卜，火腿，葱，馒头，切成碎块备用
2.炒锅中加入适量的油 喜欢吃辣的朋友可以待油热后加入适量辣椒酱， 一次放入葱花，木耳，胡萝卜 火腿，翻炒至半熟，加入馒头碎，继续翻炒，加适量水咱们推荐的是死面馒头做，比较有嚼劲，味道好吃，平时自己做，也可以用正常发面馒头，不要从冰箱拿出的，常温的可以用温水泡泡，这样比较软，口感好，毕竟自己做馒头，用无添加的面粉更放心，但是首次做会控制不好酵母的量，
3.炒至均匀全熟 出锅就可以了。翻炒过程中可以加入适量的水，翻炒的时候要均匀，不要嫌麻烦哦
