取榛子适量。
2、倒入锅里，开小火。
3、期间要不停的翻炒。
4、炒到感觉榛子热了，就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀。
5、感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒。
6、炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了。当然，也可以尝一尝，熟的榛子，有特别香的滋味。
7、出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。收起
大榛子是一种美味的坚果，具有丰富的营养成分和口感。
以下是一些建议，可以让你更好地享用大榛子：
1. 直接食用：这是品尝大榛子最简单、最直接的方法。将榛子去壳后，即可享受美味的果仁。
2. 烘焙：将榛子去壳，放入烤盘，在175°C（350°F）的温度下烘焙10-15分钟。注意不要烤过头，以保持榛子的口感和营养。
3. 榛子巧克力：将融化的巧克力与去壳的榛子混合，然后倒入模具中，冷却后切成小块。这是一道美味的小点心。
4. 榛子酱：将去壳的榛子、黄油、红糖和少许盐放入食物处理器中搅拌，直至变得细腻光滑。可以用来涂抹面包、饼干或制作甜点。
5. 沙拉配料：将去壳的榛子加入沙拉中，可以为沙拉增加独特的口感和营养价值。
6. 甜品装饰：在蛋糕、饼干或冰淇淋上撒上一些去壳的榛子，可以为甜品增添美观和口感。
7. 咖啡伴侣：在咖啡或热巧克力上洒一些榛子碎，可以为饮品增加丰富的口感层次。
8. 榛子饭：烹制米饭时，加入一些去壳的榛子，可以为米饭增加独特的坚果风味。
