1.
首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
3.
然后再放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒30克，火锅底料40克，炒出香味。
4.
接着加入清水300毫升，如下图所示。
5.
煮五分钟，然后再把里面的大料捞出来。
6.
再加入牛奶150毫升。
7.
然后再放入菌菇150克，金针菇150克，玉米段200克，香菇20克，煮三分钟即可。
8.
三分钟以后再放入方便面150克，煮两分钟即可关火。
9.
准备一个干净的碗，里面放入葱花15克，蒜泥20克，芝麻30克，辣椒油15克，陈醋30毫升，芝麻油15克，鸡精15克，搅拌均匀即可。
10.
然后把调好的料汁直接倒在麻辣烫面上面，如下图所示，麻辣烫面就做好了。
