二茬菜心能收割1600斤，菜心初花到种子成熟期需要60天，不同的品种生育长短就不同，一般早中熟品种是45天，晚熟品种生育期一般是70天。
幼苗的时候具有3片真叶，现蕾以前以叶片生长为主，菜薹发育缓慢；现蕾后，菜薹迅速生长。
植株小，生长期短，抽薹早，菜薹细小，腋芽萌发力弱，以采收主薹为主，产量较低。
植株中等，生长期略长，生长较快，腋芽有一定萌发力，主薹、侧薹兼收，以主薹为主，质量较好。
二茬菜心能收割500斤。菜心的热量是比较低的，一般每100克菜心所含热量约为12大卡，并且菜心中的胆固醇，饱和脂肪酸等这些物质的含量也是比较低的，另外，菜心中含有丰富的维生素D，经常食用一些菜心，更是可以起到非常不错的减肥作用，对人体健康也是非常有帮助的。
