我们平时在超市里买的辣椒油保质期都挺长的 请问里面有添加剂吗（没开封的辣椒油过期了还能吃吗）

一般市场里面的辣椒油都有添加剂，主要是油脂防腐剂，防止油脂产生腐败，延长食品的保质期。而云南宏绿辣素公司生产的辣椒油树脂，作为食品添加剂，绝对不含油防腐剂，而是通过高度提纯的工艺，提取高浓度的辣椒素，天然的阻止细菌繁殖，从而延长食品保存期。