曲曲菜直接晒干可以包饺子吗（曲曲菜可以焯水后晒干包包子吃吗）

不行，需要用温水浸泡泡发开。

曲曲菜晒干之后使用之前需要先提前用温水泡发五个小时左右，充分泡开之后用手捏去水分，用刀斩成细末放在盆里，拌上剁好的肉馅儿，加上调料拌匀就可以包饺子了