螃蟹配姜茶是吃螃蟹时的常见搭配。以下是一些制作姜茶的方法：
1. 把姜去皮研磨成沫用热水冲泡即可，也可以把姜切小片用小火慢慢熬煮20分钟左右即可 。
2. 螃蟹的姜茶：主人家自己专门熬制了红糖姜茶，据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气。
吃螃蟹时可以喝清淡的营养类的汤水。比如鸡蛋汤、黄瓜汤、瘦肉汤等，也可以喝点清淡的汤或吃点粥类食物。比如老黄瓜汤、瘦肉汤、青菜汤等，有利于补充蛋白质和矿物质以及微量元素等营养成分，增强体质，对于身体健康有较大好处，并不会导致身体健康造成影响。
