银耳泡了两天了还能吃吗（银耳泡完第二天还能吃吗）

不能

银耳泡毛2~3天不能继续吃。正常情况下，银耳当天泡发好后就要吃完，如果放2~3天，银耳的营养就会流失。并且泡了两天的银耳或多或少都会含有一些细菌、病菌存在，这样的银耳继续食用对健康不利。