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海蛤蜊怎么吃(海蛤蜊怎么吃正确视频)

海蛤蜊怎么吃(海蛤蜊怎么吃正确视频)

更新时间:2024-04-15 17:21:38

海蛤蜊怎么吃

海蛤蜊可以做蛤蜊鸡蛋饼。

食材:鸡蛋4个,蛤蜊8~10个,料酒一汤勺,盐少许,葱花若干

做法:

1.海蛤蜊用盐水浸泡2小时以上吐出泥沙,鸡蛋打散,放入料酒和盐,再加入小半碗冷水一起调匀

2.锅里烧开水,用刷子把海蛤蜊外壳刷洗干净再把蛤蜊放锅里焯水,不要太久,微微张开立马捞起待凉

3.把海蛤蜊摆入深口盘中,把调好的蛋液倒入盘里,盖上保鲜膜上锅蒸5分钟即可出锅,再撒上葱花即可

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