腌甜萝卜干最正宗的做法（酸甜萝卜干的正确腌制方法）

步骤 1

准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。

步骤 2

白萝卜洗净去皮切条。

步骤 3

首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。

步骤 4

然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。

步骤 5

接着放入太阳下让它晒干水分。

步骤 6

接下来将萝卜条放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。

步骤 7

最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可。