家常溜肝尖的做法（溜肝尖的家常做法正宗）

主料

肝300克，

辅料

辣椒适量，

十三香适量，

味极鲜酱油适量，

水淀粉适量，

1. 备料，

2. 锅中热油，加入蒜末爆锅。

3. 加入肝。

4. 快速翻炒，加入辣椒。

5. 快速翻炒。

6. 加入十三香。

7. 加入味极鲜酱油，快速翻炒。

8. 加入水淀粉，勾芡。

9. 汤汁粘稠，关火装盘。