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炒莲蓬的做法(莲蓬怎么炒的好吃)

炒莲蓬的做法(莲蓬怎么炒的好吃)

更新时间:2024-04-01 21:01:31

炒莲蓬的做法

食材

莲子(半斤)

莲藕(1个)

红辣椒(2个)

莲藕炒莲子

步骤1、将莲蓬中的莲子掰出来,洗净晾干

步骤2、将莲藕切成圆形状,用清水泡30分钟左右,再晾干备用

步骤3、红辣椒洗净、切块备用

步骤4、锅中烧热后放油,倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候,倒入莲子,翻炒3分钟左右就可以出锅了

主料:莲藕200g、干莲子50g

辅料:糖10g、醋10ml、盐2g、酱油适量、葱适量、食用油适量、泡椒适量

做法:1、准备好所有食材,先把干莲子提前泡软,把泡软的莲子煮至10分钟。

2、把莲藕洗净去皮,去皮的莲藕切成片。

3、起锅,锅中放油, 当油温升至5成热时,爆香葱碎,下入莲藕片翻炒,加入煮熟的莲子和适量是水。

4、加入糖醋酱油盐,烧开转中火,烧至汤汁粘稠即可。

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