主料：莜面(适量)
辅料：水(适量)
1.莜面用50度左右的水拌成絮状莜面推窝窝
2.揉成面团莜面推窝窝
3.把活好的面团分成小剂子莜面推窝窝
4.把小剂子用手团成梭子状，竖着放在面板上莜面推窝窝
5.用手心向上推面团，推成面片莜面推窝窝
6.用刀把面片刮起来莜面推窝窝
7.把面皮两头往回卷，卷的稍微松点莜面推窝窝
8.把卷好的面卷放在屉子上，放的时候靠的紧点莜面推窝窝
9.完成
1.
选好莜面。
2.
用热水把莜面和好,放一边醒上15分钟。
3.
拿一小块在一只手的手心上,双手按住莜面团往前搓,搓成一薄片。
4.
然后把莜面片卷成卷。
