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肉丸炒什么好吃又简单(肉丸炒什么配菜绝配)

肉丸炒什么好吃又简单(肉丸炒什么配菜绝配)

更新时间:2024-04-12 09:29:12

肉丸炒什么好吃又简单

肉丸炒木耳

食材清单:萝卜肉圆,菜籽油,木耳,小青菜,蒜末,盐,鸡精,生抽

烹饪步骤:

先将配料中所需的食材和调味料都备齐,这样就可以一目了然 ,炒菜的时候也可以省事很多。准备工作完成之后开始炒菜,在锅里加入适量的油,这里是用的菜籽油,炒出来的菜味道会更香。青菜是准备的小青菜,不用太大,去根之后直接清洗干净,后面直接炒的时候会方便很多。

等到锅里的油稍微热了之后,将洗净切好的蒜片加进去,直接将蒜香味煸炒出来。要是喜欢蒜香味的话,可以多加一点蒜片,这样炒出来的菜也会更加好吃。

蒜炒香之后,将肉圆和木耳一起放进去,继续地煸炒2分钟左右,将锅里的食材全部都翻炒均匀。因为肉圆在炸的时候已经是熟的了,所以炒的时候不用炒太久,但是其他的食材要完全炒熟。

等到菜炒匀之后,将准备好的小青菜倒进去,喜欢的话可以多加一点小青菜。同时加入适量的调味料,根据个人口味加适量的盐,鸡精和生抽,加好之后还是一起翻炒均匀,这样不仅可以上色还可以炒的更加入味。等到菜都炒熟炒入味就可以关火装盘了。装盘的时候可以摆盘,准备一个漂亮的盘子,将蔬菜放在盘底,然后肉圆放在青菜的中间,这样一看就是饭店出来的食材,绝对的一道硬菜,开胃又很下饭。

炒青椒好吃

做法: 主料:青椒350克,红萝卜100克,肉丸300克 辅料:蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。做法: 1、将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片,姜和蒜头切碎。  2、放油把锅烧热,放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。  3、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。 

 4、最后放入肉丸和适量的盐,然后炒一会儿即可上碟。 特点:此菜菜色靓,青椒爽口,肉丸弹牙。 蘑菇炒肉丸材料: 蘑菇,肉丸做法: 1.将蘑菇洗净切片。过开水。2.肉丸切片。3.油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。4.再倒入肉丸片翻炒,关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。爆炒肉丸 材料一斤肉丸(需要一粒一粒的那种,可以根据你的喜爱任意增减),花生油4勺,香菜少许,酱油,盐(根据你的需要增减)鸡精,酒,辣椒酱做法1先放油,2放入辣椒酱3放入肉丸,4加入盐,鸡精,再加酒。爆炒5上菜,加入香菜

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