原料
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面粉 (200g)
油 50g
清水 300g
1/面粉放入碗中,倒入清水搅拌均匀。
2/将面团揉搓成条状。
3/将其切成小块状。
4/将面擀成面皮。
5/表面刷一层油,层层叠放。
6/将所有面皮擀成大面饼。
7/放入蒸笼中蒸制。
8/蒸十五分钟后拿出。
9/将面饼一层一层撕开。
10/在面饼中放入自己喜欢的食物,即完成制作。
11.美味又好吃的永泰春饼正宗做法完成开吃了。
用料:面粉
开水
做法:1.面粉中加入适量开水,搅成絮状,趁热揉成光滑的面团。面团很烫,慢慢揉。如果觉得面团很硬需要再倒入少量开水。
2.面团揉成长条,分割成大小均匀的剂子。压扁,擀成薄饼。
3.入饼铛或平底锅,不放油,加盖。一面鼓起气泡就可翻面,烫面饼很容易熟,一张饼1,2分钟就差不多了。
4.烙好的饼要放在底面铺好笼布的容器内,并且盖上盖子,否则会变硬。
5.卷上喜欢的青菜蛋黄,抹面酱或腐乳汁,开动!