玉米粉 250克、小米面 50克、黄豆面 50克、白面 100克、糜子面 50克、酵母粉 3克、白糖 50克、牛奶 200克
1、首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按我上面说的比例比例放放在一起，混匀（注：如感到各种面粉种类太多，也可以直接去粮店买配好的窝头粉，基本上大同小异。）
将50克糖，用温牛奶化开，慢慢放入混和好的窝头面中，不断搅拌让所有窝头面都沾上水，之后用手揉成匀
（注意：此时需让所有干面都粘上水，没有干面了再放一起揉，否则软硬度会不合适滴。）
2、如果喜欢吃枣的话，可将枣去核，切成小块放进去，大约10个左右即可，如不喜欢吃枣也可不放，不影响口感
3、将面团按喜欢的大小分成小份，用手捏成窝头形状，先揉成小圆团，将一面在手心拍平，在平面上做一个洞，就OK了
4、在蒸锅里放入凉水，将做好的窝头放入，等30分钟，等面发起来
5、点火蒸30分钟，关火后，不要着急开锅盖，等5分钟后再开，一锅松软的奶香窝头就做好了，方法很简单。
