什么辣椒种子最好（辣椒怎么自己留种子）

1、干椒5号。中熟深绿色品种，植株生长势旺，节间较密，分枝多，连续座果能力强，蔬果光亮顺直，青熟果深绿色，红果颜色鲜亮，辣味强且辣中带甜，口感好，果实商品性好，耐储藏运输，种植比较简单，抗病能力强，连续收获期长，产量也非常高，一般亩产3500kg左右。特适做豆瓣酱、剁椒、泡椒等加工用。是值得选择的干辣椒。

2、干椒3号。早中熟品种，植株生长势强，果实细长羊角形，平均单果重17g，果面光滑，青椒绿色，辛辣味，籽少味香。