用料
艾草 750g
小苏打 1小勺
糯米粉 1000g
粘米粉 100g
甜菜根糖 200g
温水 500g
花生 200
白芝麻 50g
黑芝麻 100g
红糖 150g
艾草素汤圆的做法
首先做内馅：热锅将花生、白芝麻、黑芝麻分别用小火干炒至金黄香脆。
干炒好后将所有内陷倒进营养料理机打碎，越细腻越好。备用；
将艾草洗净，用水把艾草煮10分熟，煮的时候放一小勺小苏打去艾草的苦味；
将糯米粉、粘米粉、甜菜根绵糖分别称好搅拌均匀；
将煮熟的艾草捞出来放进混合好的面粉中搅拌均匀（艾草不要放凉，越热越好，这样揉出来的面口感佳）；
和均匀
