云南的核桃什么时候采摘（四川采摘核桃的最佳时间）

核桃是一种常见的坚果类食品，其成熟采摘时间因地区和气候的不同而有所差异。一般来说，云南的核桃成熟期为每年的8月至9月份，此时果实外壳变为黄绿色，果实内部坚果开始变硬，就可以采摘了。

核桃通常是在白露前后进行采摘的，建议推迟几天采摘，这样成熟度更高，容易起去掉表皮的青皮，也容易剥离，容易售卖。此外，采摘的时间还要根据栽培地区定。若是在平原地区栽培的，一般是在9月初到9月上旬的时候就会陆续成熟。而一些地势高的地区，种植要到9月中旬左右才会陆续成熟。