炸撒子怎样做又酥又脆（为什么炸馓子放小苏打）

主料：

面粉300克

食用油20克

白糖80克

黑芝麻20克

鸡蛋1个

盐3克适量

辅料：

温水适量

食用油适量

步骤1

白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。

步骤2

搅拌均匀。

步骤3

揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟。

步骤4

擀成薄片。

步骤5

先切长条，再切小条，8刀为一个。

步骤6

下油锅炸至金黄。

步骤7

沥干油就可以吃了，又香又脆超好吃。