知了为什么不能吃（知了什么时候就不能吃了）

知了是可以吃的，只不过不太好吃，它外壳坚硬，即使做成食物也不好吃，很少有人吃它，不过金蝉是可以吃的，又美味，营养价值还高的。

知了不能吃的主要原因是立秋后知了已经过了产卵期，肚子里面已经空了，随着时间的推移，其体内会慢慢出现一些发白的有毒物质，容易对人体造成一定的危害，不宜食用。