主料：菠萝半个，罐装甜玉米150克，配料鸡蛋一个，淀粉半碗，面包糠100克，调料柚子酱30克，柠檬汁20毫升，白糖20克，水淀粉适量。
做法：1.准备需要的食材。
2.菠萝切小块用淡盐水浸泡半小时。
3.玉米粒控干水分备用。
4.菠萝沥干水分拌上干淀粉。
5.鸡蛋放入碗里打散。
6.裹好淀粉的菠萝在蛋液里滚一下。
7.菠萝再裹一层面包糠压实。
8.锅烧热倒油。
9.油烧热后放入菠萝炸制。
10.菠萝炸至金黄以后捞出用吸油纸吸油。
11.淀粉加水调成水淀粉备用。
12.另取一只锅，倒入半碗热水和柚子酱烧开。
13.加入柠檬汁和白糖，搅至白糖溶化。
14.水淀粉勾芡。
15.芡汁浓稠以后放入玉米烧开。
16.倒入炸好的菠萝迅速的翻炒均匀，关火，装盘。
菠萝消皮切块备用，油锅放肉沫玉米炒香放菠萝炒熟
