在于它们的外观颜色不同。褐色亚麻籽呈深棕色或深灰色，而金色亚麻籽呈金黄色。这是由于它们的种子壳颜色不同所致。褐色亚麻籽的种子壳含有更多的纤维素，而金色亚麻籽的种子壳则含有更少的纤维素。此外，褐色亚麻籽的味道更浓郁，而金色亚麻籽的味道较为温和。这些区别可能会影响人们在烹饪和食用时的选择。
褐色亚麻籽和金色亚麻籽是两种常见的亚麻籽品种，它们在外观、口感和营养成分上有一些区别。
外观：褐色亚麻籽的外观呈深褐色，而金色亚麻籽的外观呈金黄色。
口感：褐色亚麻籽相对来说口感稍硬，而金色亚麻籽则更加嫩滑。
营养成分：褐色亚麻籽和金色亚麻籽在营养成分上基本相似，都富含膳食纤维、亚麻酸、蛋白质、维生素和矿物质等。然而，金色亚麻籽中的亚麻酸含量稍高，而褐色亚麻籽中的纤维含量稍高。
选择褐色亚麻籽还是金色亚麻籽主要取决于个人口感偏好和用途。无论选择哪种，亚麻籽都是一种营养丰富的食物，常被用于制作面包、燕麦粥、酸奶、沙拉等食品，有助于增加膳食纤维摄入、调节血脂、促进消化和维持健康。
