炒肉末的时候肉末炒不散怎样办（炒肉末怎么才能不粘成一团）

炒肉未不散应在炒前在肉未里加点盐，和油用手抓匀，这样炒肉未就会散，不加油抓匀炒出就会有块不易散，所以炒前必须加油抓匀。