材料：
马蹄粉1盒，花生米小半碗，新鲜马蹄6个，砂糖适量（根据各人口味调），白芝麻适量
做法：
1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒，花生米洗净放入锅里煮熟，白芝麻炒熟，待用。
2、250克的马蹄粉，用600冷水开成粉浆。
3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。
4、把糖水倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀。
5、蒸盘洗净，在底部抹上一层油。
6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘，抹均匀平整，在上面铺上一层鲜马蹄粒，隔水蒸约15分钟。
7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2，再铺上一层白芝麻，蒸15分钟。
8、继续掀开锅盖，在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄，再倒进剩下的粉浆，盖好，蒸20分钟。
9、最后，在蒸熟的马蹄糕上面放上花生米，摆好形状，继续整5分钟，熄火。
10、在常温下待至冷却后切开就可以啦！
花生马蹄糕是一道具有广东特色的传统点心，其口感软糯香甜，层次分明。以下是花生马蹄糕的制作方法：
所需材料：
1. 马蹄粉：250克。
2. 清水：1000毫升。
3. 砂糖：150克。
4. 生花生：100克。
5. 清水：适量。
6. 玉米油：适量。
制作步骤：
1. 准备材料：将生花生放入烤箱中，以150℃烤约15分钟，至熟透。取出晾凉后去皮，用擀面杖将花生压碎备用。
2. 制作糖水：将1000毫升清水和150克砂糖放入锅中，加热至砂糖完全溶解，制成糖水。
3. 制作马蹄糊：将250克马蹄粉逐渐加入糖水中，边加边搅拌，使马蹄粉充分吸收水分，形成糊状。搅拌至无颗粒，备用。
4. 准备蒸盘：在蒸盘底部涂抹一层薄薄的玉米油，以防止马蹄糕粘盘。
5. 蒸制：将马蹄糊倒入蒸盘中，铺平，厚度约1-1.5厘米。将蒸盘放入烧开的蒸锅中，用中火蒸约20-25分钟，至马蹄糊熟透。
6. 添加花生碎：待马蹄糊熟透后，撒上之前准备好的花生碎，用刮板轻轻压实。
7. 蒸第二层：再次将马蹄糊倒入蒸盘中，铺平。将蒸盘放入烧开的蒸锅中，用中火蒸约20-25分钟，至马蹄糊熟透。
8. 脱模：将蒸好的花生马蹄糕从蒸锅中取出，放凉至室温。然后，用刀沿蒸盘边缘轻轻刮一圈，将花生马蹄糕从蒸盘中取出。
9. 切片：将放凉的花生马蹄糕切成适当大小的方块，即可享用。
花生马蹄糕口感软糯，层次分明，是一道非常受欢迎的传统点心。您也可以尝试添加其他喜欢的果仁或干果，如核桃、腰果等，为花生马蹄糕增添更多风味。
