武汉人称肉肉鱼是什么鱼（20多斤的偏口鱼学名叫什么鱼）

武汉人称肉肉鱼指的是鲶鱼。鲶鱼又称作鲶胡子、胖头鱼等，是一种常见的淡水鱼类。它在武汉地区的菜肴中非常受欢迎，尤其是鲶鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子等美食。鲶鱼肉质鲜美，营养丰富，富含胶原蛋白，被誉为“美容鱼”。此外，鲶鱼还具有滋补养胃、清热解毒、催乳等功效。在武汉，鲶鱼的做法多种多样，既可炖汤，也可炒制，各具特色。

武汉人称肉肉鱼是武昌鱼。