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芝麻油卷馍做法(芝麻油卷馍的做法和配料)

芝麻油卷馍做法(芝麻油卷馍的做法和配料)

更新时间:2024-04-24 16:34:37

芝麻油卷馍做法

用料

面粉

 酵母 温水 青汁粉或红萝卜汁(也可不用) 盐 油 十三香 黑芝麻 

芝麻油卷的做法步骤

步骤 1

面粉、青汁粉、酵母、温水,和面,发酵至两倍大小。

步骤 2

油、盐、十三香、黑芝麻混合待用。

步骤 3

面胚排气后擀成椭圆。

步骤 4

刷上调好的油、盐、十三香、黑芝麻混合调料。

步骤 5

切成指头宽窄的条儿。

步骤 6

三个一组摞起来。

步骤 7

用一根筷子在中间部分按压。

步骤 8

按压后的样子。

步骤 9

对折。把筷子放对折处。

步骤 10

左手拿筷子,右手拉伸面条,同时扭面条。

步骤 11

抽出筷子,把接口处扭到下面。ok!

步骤 12

放蒸锅。冷水开蒸,水开后再蒸15分钟。关火后不开锅盖,再虚蒸3分钟。

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