用料
面粉
酵母 温水 青汁粉或红萝卜汁（也可不用） 盐 油 十三香 黑芝麻
芝麻油卷的做法步骤
步骤 1
面粉、青汁粉、酵母、温水，和面，发酵至两倍大小。
步骤 2
油、盐、十三香、黑芝麻混合待用。
步骤 3
面胚排气后擀成椭圆。
步骤 4
刷上调好的油、盐、十三香、黑芝麻混合调料。
步骤 5
切成指头宽窄的条儿。
步骤 6
三个一组摞起来。
步骤 7
用一根筷子在中间部分按压。
步骤 8
按压后的样子。
步骤 9
对折。把筷子放对折处。
步骤 10
左手拿筷子，右手拉伸面条，同时扭面条。
步骤 11
抽出筷子，把接口处扭到下面。ok！
步骤 12
放蒸锅。冷水开蒸，水开后再蒸15分钟。关火后不开锅盖，再虚蒸3分钟。
