牛肉白菜做法:
主要食材包括白菜、牛肉、花生油油、盐、鸡精
铁锅烧热加油，待油达到180度，将提前切好的白菜和牛肉放入翻炒，然后加入适量水、盐、鸡精。继续翻炒，待成熟时出锅装盘。
牛肉250克、白菜心250克、盐2克、醋适量、黄酒适量、姜1小块、葱半根，淀粉少许、鸡精少许、五香粉适量、花椒粉适量、醋少许
白菜牛肉的做法
1.将白菜心剖开，切成细丝,葱和姜洗净切丝
2.将牛肉洗净切成肉丝，加盐、姜丝、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分钟
3.起油锅，放入腌好的牛肉，翻炒几下后，放入黄酒，投入葱姜丝，盖上锅盖，焖约2分钟，再加入白菜稍炒，调味即可
