食材清单
白刺尖嫩芽 1把 、 蒜 适量 、 熟白芝麻 适量 、 生抽 适量 、 自制辣椒酱 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 蚝油 适量 、 麻油 适量 、 小米辣 1个
烹饪步骤
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采摘回来的野生白刺尖嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，我没有摘，怕扎手，焯水后再摘掉老叶是比较安全的。
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锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入白刺尖嫩芽焯水。
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将白刺尖嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。
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清理干净的白刺尖嫩芽最后用凉白开清洗一遍，就可以直接使用了。
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将白刺尖嫩芽码入盘中，大蒜去皮洗净。
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备齐调味料，大蒜拍扁切碎，生抽、醋、蚝油、白糖放在一起搅拌均匀。
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所有的调味料倒入碗中调匀，口种的还可以加点盐。
最后一步
将拌好的调味料倒在白刺尖嫩芽上就OK了！吃的时候可以拌一下，直接蘸调味料也不错。早餐来一盘，绝对开胃下饭。
1.准备材料 2.锅中烧水，水开倒入藤藤菜 3.焯熟 4.盛入盘中，且铺上葱，蒜，花椒 5.锅中起油，油温200度 6.淋在藤藤菜上面 7.加入芥末油 8.加入盐，味精，吃时搅拌下就好
