“八月十五中秋节吃月饼杀鞑子”是一个流传相当广的民间故事。按这个故事的说法，元末蒙古人统治残暴，各地百姓都有意组织起义军起义。为了能够串联各路义军，从而保证起义成功，朱元璋听从军师刘伯温的意见，通过在烤面饼里夹带写着“八月十五杀鞑子”的纸条，将准备起义的消息传递给各地义军。

因为蒙古人不爱吃烤面饼，因此这一办法成功骗过了蒙古人，从而在八月十五各路义军纷纷起义，成功推翻了大元朝。为了纪念这一事件，人们便在八月十五这一天过中秋节，吃夹馅的烤面饼，而这种烤面饼最后演变了现在的月饼。
这个故事虽然脍炙人口，但实际上，这个故事最早只是河南阜阳的一个民间传说。而八月十五中秋节的历史，实际上完全可以追溯到唐代。月饼用于在中秋节的祭祀和食用，则可以追溯到宋代。在宋代大诗人苏轼的《留别廉守》中，就有：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”加之，无论是朱元璋还是刘伯温，都并非元末农民起义的最早一批起义者。因此这个故事的情节是虚构的。
