炒菜时大蒜可以放在油里炸吗（炒菜蒜头能不能放油里炸一下）

炒菜时大蒜可放在油里炸吗？

可以的时间要短而快这样炒出来的菜又香又好吃。时间炸久了就没有蒜味而且影响健康。在生活当中有好多东西是互补互克的我们吃的青菜水果当季吃就比较新鲜营养价值也高现在科学发达好多水果青菜四季都有。

炒菜时大蒜可以放油里炸的，但要看你是炸什么菜，总之大蒜油里炸下，很香，对抄菜喜欢小生点的，放炸过的大蒜能杀菌。对胃寒的吃点大蒜也有好处。特别是烧鸡，鱼：肉等放大蒜能去腥味。特别是北方寒冷，他们那大蒜吃的还要多，把大蒜用油炸，干的撒在菜上。