蒸米糕必须用保鲜膜吗（米糕用保鲜膜包着直接蒸吗）

你好，蒸米糕不一定用保鲜膜！盖着保鲜膜是因为怕水汽落下去米糕蒸起来口感才会松软不黏影响蒸米糕的成品！不用保鲜膜你可以用蒸绒布盖在上面！或者换笼屉里面蒸更好！这样的松糕香喷喷的吃上去非常的松软，尤其是在出锅的那一刹那真的是好香呀！