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三汁焖锅为什么糊锅(为什么三汁焖锅老糊锅)

三汁焖锅为什么糊锅(为什么三汁焖锅老糊锅)

更新时间:2024-03-31 11:13:36

三汁焖锅为什么糊锅

焖锅会糊锅的原因:

1、焖锅需要有专门的锅来焖,不是什么锅都可以滴,因为锅底的厚度不够就会糊锅;

2、焖锅之前要加油,锅底铺的蔬菜量也有一定要求,蔬菜放多就是炖不是焖,蔬菜放少就会糊锅。

解决方法:

使用三汁焖锅,它的最大特点是有一层厚厚的复合底。复合底中有一层铝片,一般厂家为节省成本,会减少铝片的厚度、或者干脆使用铁片代替铝片,焖制过程中锅身局部过热即很容易糊锅,三汁焖锅铝片厚度达3.8mm,保证锅底均匀受热,只要火力得当肯定不会糊锅。

焖锅一般情况下不会糊锅的。在你制作焖锅的时候,首先你应该放一些油在里面,并且在锅的四周都粘一下,其次再放入素菜或是荤菜,再盖上盖子,再开始焖制,要注意电磁炉的控制!这样的话一般是不会糊锅的。这只是我的看法!糊锅主要是火候没掌握好,或者太干。

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