用料:
芦蒿 一斤、蒜末 6瓣、葱花 一点、生抽,盐,糖,水淀粉 适量
步骤:
步骤 1
先把芦蒿洗净,底部黑黑的,去掉一厘米左右,然后切成小段备用
步骤 2
蒜切成末,喜欢吃可以多放一些
步骤 3
葱花切一点
步骤 4
起锅烧油,油热把葱花爆香
步骤 5
然后加入一半的蒜炒香,炒的微微有些发黄
步骤 6
然后加入芦蒿,翻炒几下
步骤 7
加入盐糖调味翻炒几下
步骤 8
加入生抽提鲜,
步骤 9
然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟
步骤 10
临出锅加入一点水淀粉
芦蒿炒香干
1.把芦蒿两百克洗好切段,
2.再把一百五十克豆腐干切成线条。
3.起锅放油以后加入葱花,炒香,然后把芦蒿入锅炒匀,随后放入香干丝,炒匀以后加入食用盐,翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用。
清炒芦蒿
1.四百克芦蒿备用,再准备食用油和食用盐以及少量的蚝油,
2.把芦蒿洗好切段,
3.锅中放油加热,把芦蒿入锅快速翻炒,炒匀以后加入蚝油和食用盐,炒匀以后直接出锅装盘就可以。
3、芦蒿炒腊肉
1.准备芦蒿四百克,腊肉一百克,油鸡精以及糖等调味料适量,把腊肉切成片。
2.炒锅中放油加热先把腊肉放入锅中,炒出油脂,再把芦蒿入锅用大火快炒,炒到芦蒿变软以后加入食用盐和鸡精与白糖进行调味,调匀以后就能出锅食用。