1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.开水快速焯烫，变色即拉出
3.放入筛子上控干水分
4.放太阳下筛
5.基本上晒三天就非常干了。
可以收起来了
6.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。
洋槐花可以采用焯水后晒干的方式呢。将新鲜摘取的洋槐花用水清洗干净，注意晒干的一定要选没有完全开放的槐花。然后再用开水快速焯烫，变色后就立刻将洋槐花捞出。放在筛子上控干水分。
最后晒干，然后用保鲜袋收藏起来，就可以随时吃了
