油菜蘑菇炒饭如何做（小油菜炒蘑菇怎么炒好吃）

【主要食材】

香菇3朵、油菜2棵、鸡蛋1个、隔夜米饭1碗、盐等调料适量、食用油

【制作方法】

1.胡萝卜洗净切丁，备用。

2.香菇洗净切丁，备用。

3.油菜洗净，切碎，备用。

4.锅内加油，油热后倒入香菇丁和胡萝卜丁，炒香。

5.香菇炒软后，锅内打入一个鸡蛋，炒散。

6.加入米饭，炒散。

7.加入盐、花椒粉等调味料，调味。

8.米饭炒散入味后，加入油菜。油菜断生时，即可出锅。